Dieta Mediterranea

Dieta mediterranea, cucina locale dal ‘900

Dimagrire con alimenti locali, selezionati nel bacino del Mediterraneo, è possibile seguendo la dieta Mediterranea.

Questa dieta venne riconosciuta come tale tra gli anni 40-60 del ‘900, anche se prima di allora era già uno standard culturale e culinario dei paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo.

Piramide alimentare della Dieta Mediterranea

Questa dieta si basa sull’associazione di cibi corretti e non sul calcolo delle calorie, che passa in secondo piano. I principi base di questa dieta si basano sulla sostituzione di cibi grassi, zuccheri e proteine con cereali integrali, verdure, frutta, pesce, olio d’oliva e carne magra. Si ha poi una piramide alimentare (in Italia molto famosa) in cui sono elencati i cibi da consumare giornalmente, settimanalmente, mensilmente per mantenere uno stile di vita equilibrato. La moderazione delle porzioni è uno dei punti cardine dello sviluppo di questa dieta.

Altri benefici della dieta Mediterranea

Questa dieta, oltre che per mantenere il peso forma, è consigliata in quanto molti studi sottolineano una correlazione tra la dieta mediterranea e una minor insorgenza di malattie come cardiopatie e malattie del sistema cardiovascolare.

Inizia Subito!

Mario dice: "Esperienza positiva. Provare per credere."

Sono sempre stata sin da piccola una persona che non si piaceva, e non ho mai creduto agli slogan che recitano "dimagrire mangiando". Premetto questo perché ad oggi ho un'opinione completamente diversa, grazie soprattutto al Dott. Lattuada. Chi mi conosce bene sa che è molto difficile che io cambi prospettiva radicalmente, però sono la prima a riconoscere che a volte succede. Dimagrire mangiando è davvero possibile: serve soltanto una persona che ti dia le indicazioni giuste e tanta buona volontà. Ripensando al percorso che ho fatto da maggio fino ad oggi mi rendo conto che forse in passato, nella mia pigrizia, mi sono semplicemente aggrappata alla convinzione che non sarei mai riuscita a dimagrire. Naturalmente il mio percorso non si è ancora concluso, ma quello che posso dire con certezza è che il Dott. Lattuada mi ha permesso di vedere su me stessa i risultati che speravo da molto tempo.leggi di più

Sara Fathahi Tarky

17:41 20 Sep 17

Ho avuto la fortuna di conoscere il dottor Lattuada circa 4 mesi fa, poichè seguiva già diverse persone di famiglia. Ho cominciato con lui un percorso volto non solo alla perdita di peso (circa 20 kg totali), ma sopratutto alla acquisizione di una educazione alimentare che mi accompagnerà per tutta la vita. Il centro è una vera perla, un piccolo mondo dove i pazienti si sentono guidati e coccolati in questo percorso a 360°. Grazie al dott. Lattuada, professionista serio, disponibile ed umano. Ve lo consiglio senza indugi. Federicaleggi di più

federica battisti

00:24 04 Oct 17

EVVIVA! ragazzi che bello :domani gnocco fritto! Me lo merito,anzi forse il premio andrebbe al dr.Luca. Con la sua competenza e tanta pazienza e con un piano alimentare SOFT(certo non senza rinunce)è riuscito a farmi perdere peso pur in vacanza...e poi un Week end...e poi un altro e poi una cena e varie altre occasioni di sgarro ,compreso arrosto con patate la domenica,il gelato ... Sì con Luca ci sono riuscita.Mi ha seguito quando demoralizzata,ha cambiato piano alimentare,ha tenuto il contatto con me. Insomma se tu molli...lui NO! Trova la soluzione adatta al momento.Dopo anni di rinunce,beveroni,allenamenti estenuanti,regimi ristrettissimi con il dr.Luca ci sono riuscita a smuovere un poco il mio peso e con me anche altre persone che ho mandato da lui. Credetemi risultati invidiabili su quelle persone. Allora io continuerò fino al mio obbiettivo!EVVIVA oggi GOAL!leggi di più

Elena Carminati

16:56 27 Sep 17

Il dr. Lattuada mi segue da due anni. Oltre che essere un ottimo professionista è proprio una bella persona. Prima di essere seguita da lui mangiavo malissimo o meglio non mangiavo quasi niente rischiando di far seri danni al mio organismo. Con il suo programma alimentare riesco a restare in forma senza patire la fame. Lo consiglio vivamente anche perché non è importante solo perdere peso ma trovare il giusto rapporto con il proprio corpo. Grazie Lucaleggi di più

Tina Brancati

12:32 16 Sep 17

Luca, ringrazio Dio e mia cognata x avermelo fatto conoscere. Fu proprio lei ad insistere affinché avessi un primo incontro con questo dottore. Me ne parlò così bene e con enstusiamo, che non ci misi molto a farmi convincere. La prima cosa che avvertii fu una grande professionalità e competenza che non avevo riscontrato in nessun altro dottore consultato fino a quel momento. Senza parlare poi dell' empatia che subito si instaurò. Dopo le prime indagini mediche, e aggiungo all' avanguardia, mi stilo' una dieta particolare e personalizzata, che mi ha permesso di stare bene, di capire a fondo ciò che mi procurava malessere e allo stesso tempo di perdere peso. Oggi, pur vivendo a Napoli, non manco di mettermi in viaggio almeno tre volte l' anno per avere un consulto di persona. Viaggi intervallati da consulenze in videochiamate con lui. Professionalità, competenza, innovazione e precursore nel suo campo. Questo é il dottor LUCA LATTUADA.leggi di più

Cristina Dmc

17:22 14 Sep 17

Ottima esperienza. Un piano alimentare che facendomi dimagrire mi ha anche insegnato un un modo diverso, più sano, di mangiare. E’ la prima volta che con una dieta non ho sofferto la fame e che mi ha dato risultati soddisfacenti nel tempo. La cigliegina sulla torta...un po’ di cioccolata che, nei momenti più difficili mi ha aiutato togliendomi quella “voglia di qualcosa” che ti viene quando sei a dieta!!!! Il piano alimentare comporta molte verifiche e confronti con il dottor Lattuada che quasi sempre adegua il programma in base all’andamento del calo di peso e alle esigenze personali. Grazie Dottor Lattuada, sei sempre molto disponibile e professionale.leggi di più

Cristina Barbieri

17:26 15 Nov 17

Il più delle volte si conosce gente per caso, questa volta ho fatto centro! Una persona disponibile, un nutrizionista che ti scrive attraverso i social e ti chiede "Come va?" Attento e preciso nella dieta che ti suggerisce di fare, per poter raggiungere l'obiettivo che ti sei posto. Oggi è un mese che ci siamo conosciuti e grazie alla sua professionalità sto continuando nel mio intendo di perdere peso. Persona consigliata, più che un medico un vero amico. CONSIGLIATISSIMO.leggi di più

Salvo Mulè

21:25 09 Nov 17

Solo poche parole per recensire il dr. Lattuada: il metodo funziona e non sembra di essere a dieta. Digerisco bene, mi sono sgonfiata, ho iniziato a perdere peso in modo costante, non ho più acidità di stomaco e sono energica. Esami del sangue (in particolare glicemia) perfetti! Proseguo con grande fiducia! Non sono state modificate le mie preferenze, è stato solo messo ordine nella mia alimentazione e corretti gli errori e i due pasti liberi mi permettono comunque di mantenere le mie abitudini (pizza, pranzo dalla suocera, pasto al ristorante...) e i miei strappi senza penalizzare gli sforzi fatti. Molto contenta! Proseguo con fiducia! Consiglio vivamente!leggi di più

Paola Passariello

18:38 08 Nov 17

Dopo svariati tentativi di dimagrire con diete fai da te e non ,trovo per caso su internet il sito del dottor Lattuada. Ho iniziato il piano alimentare a maggio e in pochi mesi ho ottenuto ottimi risultati (circa 12 kg). Il dott. Lattuada è formidabile. Non bisogna pesare eccessivamente gli alimenti , due pasti a settimana liberi, ricettine sfiziose anche se dietetiche. Persona molto presente e disponibile durante il percorso di dimagrimento. Lo consiglio vivamente.leggi di più

Claudia de luca

12:40 18 Oct 17

Imparare a mangiare in modo corretto è il primo passo per sentirsi bene sia fisicamente che psicologicamente... E con il Dott.Lattuada questo è possibile!!! Piani alimentari studiati sulla persona, tenendo conto dei gusti e delle necessità di ognuno... Possibilità di sottoporsi a test genetici per indagine sulle intolleranze alimentari... E tanto altro... Cosa aspettate?!leggi di più

Laura Milini

14:54 15 Nov 17

Nel corso degli anni ho seguito diversi piani alimentari, ma non ho mai trovato quello giusto. Prima di arrivare dal dottor Lattuada avevo messo assieme io diversi consigli/spunti presi qua e là, unito un'attività fisica svolta regolarmente ma ad un certo punto non perdevo più peso ero lì stabile. Non contenta mi sono messa alla ricerca e gira e rigira sono arrivata a questo centro di nutrizione. Fatto il primo appuntamento mi ha fatto un piano alimentare che mi ha sorpreso (avevo paura di dover togliere la maggior parte dei cibi che mangiavo), non è stato difficile seguirlo anzi tutto il contrario. Passato un determinato periodo abbiamo fissato un incontro di controllo dove ha valutato se proseguire così o se modificare il piano. Con Questo piano e un ottima attività fisica sto calando, mi sto sentendo veramente bene. È una persona disponibile e d'aiuto, sono contenta di averlo trovato. Parte importante del percoso però lo facciomo noi.leggi di più

Simona Bolzoni

21:56 05 Jan 18

Regalo di un amica tramite Groupon...decido di provare questo nutrizionista...ci accoglie nello studio...e con professionalità ci visita .. ascolta le nostre esigenze..e il giorno dopo ci arriva la dieta... disponibilità nell' ascoltare poi le nostre perplessità...e nell'aiuto per capire come meglio procedere...bhe oggi dopo due settimane...i risultati si vedono...e soprattutto si sentono...nel quotidiano...più energia e più voglia di fare...lo consiglio....leggi di più

Nadia Costa

17:46 31 Jan 18

Dopo molti tentativi a vuoto ho finalmente trovato la soluzione ai miei problemi. Un percorso nutrizionale non aggressivo con rinunce che ti scoraggiano ma equilibrato e costruito sulle proprie esigenze anche lavorative. Il Dott. Lattuada è un professionista sempre disponibile e preparato che ha risolto il mio problema con serietà e senza illusioni di dimagrimento miracoloso. Lo consiglio vivamente a chi vuole dimagrire seriamente senza per questo rinunciare a qualche piccolo sfizio culinario.leggi di più

Angelo Vanzulli

13:53 05 Mar 18

Finalmente dopo anni alla disperata ricerca di una persona che mi aiutasse a capire e risolvere i miei problemi , problemi di stomaco,gonfiore e di conseguenza di "peso" cosa più fastidiosa di tutto,ho trovato. navigando su internet. il nome del Dottor.Lattuada Luca, ho visitato il suo profilo FB ed il suo sito internet, il mio intuito mi diceva che era la persona giusta... in un attimo l'ho contatto e ci siamo parlati, fissato l'appuntamento e dopo un ora e mezza di chiacchere , ho visto la luce in fondo al "TUNNEL" .. abbiamo iniziato una collaborazione da parte sua molto professionale . risultato in 40 giorni di programma dietetico , che per me non era una dieta , ma solo eliminato le cose delle quali ero intollerante , ho perso 2,7 kg, NON CI CREDEVO..... spero ma ne sono certa ,di poter continuare cosi e di aver ancora risultati migliori ,, grazie Luca .leggi di più

Angela Lorenzi

13:50 05 Mar 18

Erano anni che desideravo perdere peso e finalmente grazie a Luca Lattuada ci sto riuscendo.in un mese e mezzo ho perso 5 kg ! Innanzitutto trovo che la dieta ideata per le mie esigenze sia equilibrata e non mi fa mai sentire fame, poi il dottore è stato sempre disponibile quando avevo qualche dubbio, soprattutto nel primo periodo, e si è sempre mostrato gentilissimo e comprensivo. Lo consiglio a tutti coloro che vogliono dare una svolta e dire addio ai chili superflui.leggi di più

monica mellino

18:31 18 Mar 18

Il Dottore è una persona veramente gentile e disponibile. I suoi programmi nutrizionali fatti su misure in base alle ns esigenze. Per chi, come me, ha necessità di perdere dei chili, devo dire che con Luca non si patisce la fame. Anzi, si mangiano le cose giuste con i tempi giusti. Veramente super consigliato!!!!!leggi di più

Favola Di Sandy Lorini

09:50 21 Apr 18

E da quasi due settimana -2kg. Sono molto soddisfatta ma siamo ancora agli inizi. Ma grazie alla dieta del dott. Lattuada mi sento meglio. Grazie e si continua 💪leggi di più

Irene Gullotta

19:26 08 Jun 18

Dopo vari anni di diete yoyo beveroni ecc ... che mi facevano perdere peso e dopo un mese riacquistarli con gli interessi ho trovato il dottor Luca e che dire dopo due mesi di corretta alimentazione senza rinuncia senza soffrire la fame ho perso sette kili. Il dottore Luca e una persona squisita disponibilissima per qualsiasi dubbio per qualsiasi perplessità in qualsiasi momento ... gentilissimo e sa metterti a proprio agio ... lo consiglio a qualsiasi persona voglia iniziare un percorso di alimentazione sana e che nello stesso tempo ti fa perdere peso senza soffrire ... Doc sei un grande ...leggi di più

Michela Mainardi

11:03 09 Jun 18

Sono molto soddisfatta del percorso che sto facendo; ho perso peso, parecchi centimetri sui fianchi e sto mangiando senza grosse rinunce. Il dottore Luca è competente, capace e molto disponibile. Mette a proprio agio e ti confeziona il piano nutrizionale su misura. Finalmente una dieta fattibile,sana e che nn mi rattrista😊😊😊leggi di più

Katia Bontempi

20:27 13 Jun 18

Obesa da tempo, il cielo ha voluto mettere sulla mia strada il dott. Lattuada, in poco tempo ho perso chili e centimetri addominali. Mi alzo la mattina con la voglia di andare avanti, con meno affanno e anche con meno fame. Sto imparando a mangiare sano e non difendere più dal cibo. La dieta personalizzata facilita le cose e la consapevolezza di avere un dott sempre disponibile aiuta ad andare avanti e non mollare. Da non sottovalutare la vastità di cibo che si possono mangiare, le varie cotture,. Grazie x la nuova vita che mi sta dando.leggi di più

Barbara Lalli

14:28 12 Aug 18

Ottimo nutrizionista, dopo aver iniziato il percorso con lui mi sento molto più attiva, la mia pelle è decisamente migliorata e già si vedono i primi risultati ..leggi di più

Marzia Guerini

18:30 22 Aug 18

Dopo tanti tentavi di diete varie ho incontrato il dottor Luca che con ,professionalità gentilezza e un piano alimentare adatto alle mie intolleranze mi ha portato a perdere 13 kg in 3 mesi senza tanti sacrifici .cosa dire GRAZIE Luca non finirò mai di ringraziarti (i soldi per il test sono stati il miglior investimento che potessi fare ) grazieleggi di più

Manuela Bettinazzi

11:30 24 Aug 18

Voglio condividere questa recensione con tutti coloro che avrebbero voglia di perdere "qualche chilo di troppo". Vi sarà capitato, come successo spesso anche a me, finito il weekend o finite le vacanza recitare questa famosa frase :"Da lunedì inizio la dieta!". Ecco, qui da Luca tutti i giorni è lunedì...non c'è persona più preparata e onesta per renderti la vita migliore. Qui son riuscito dopo 12 anni a perdere 13 chili in 110 giorni. Fondamentale però è credere in quello che facciamo e saper ascoltare e applicarsi in ciò che vien detto da una Persona Molto Competente. Una dieta sana e equilibrata che dura nel tempo (non -15 Kg in tre mesi e finita l'estate ne mettiamo 20 in 1 mese!!) Grazie mille a Luca e alla sua professionailtà!leggi di più

Massimiliano Coelli

05:55 28 Aug 18

Sono stata molto contenta x la mia esperienza è il numero uno l unica cosa un Po troppo costosi i controlli a mio parere però ne vale la pena

virginia wilma Magri

14:49 28 Aug 18

Lattuada é un valido nutrizionista. .sempre disponibile in qualsiasi momento della giornata.. finalmente un professionista che mi sta aiutando ha dimagrire "mangiando ".....leggi di più

stefania cattaneo

18:59 21 Sep 18

Sono molto molto contenta e soddisfatta!! Ho perso 3 kg in 15 giorni senza soffrire mai la fame e mangiando sano e bene! E’ una dieta varia e divertente! Si mangia di tutto e si cucina poco!! E il dottore e’ sempre gentile e disponibile!!!leggi di più

Elena Cominotti

20:23 25 Sep 18

Ringrazio il Dott. Lattuada per avermi aiutato nel percorso di dimagrimento, per il raggiungimento del peso forma e attraverso questo la mia glicemia è passata da 150 a 110 nel giro di quattro mesi.leggi di più

Claudio Giudice

06:55 30 Sep 18

Costanza e perseveranza sicuramente servono per perseguire il mio obiettivo, raggiungere l'agognato peso forma!!!! Per star bene fisicamente e ancora di più psicologicamente. In questo mi sta aiutando il Dott. Luca Lattuada che ringrazio. Il piano alimentare é stato ideato appositamente per le mie esigenze, non faccio fatica a seguirlo e sì! mi fa perdere peso. Cosa da non sottovalutare il Dott. é sempre disponibile per dubbi chiarimenti e consigli.leggi di più

Stefania Raineri

18:34 10 Oct 18

Dottore molto disponibile e presente, la dieta è equilibrata (permettendo di togliermi anche qualche sfizio) e i risultati si vedono!Dopo circa 8 mesi sono riuscita a perdere circa 18 kg, il percorso è quasi finito e il Dott. Lattuada mi ha insegnato uno stile di vita più sano ed equilibrato che mi fa star molto bene 😍 Felicissima del percorso intrapreso e soprattutto dei risultati 💪leggi di più

Michela Rinaldi

18:39 17 Oct 18

Sono davvero contenta, il dottore che mi segue é davvero una bella persona mi ha messo subito a mio agio ed è una perso a molto disponibile. Mi ha dato una carica molto positiva, il giusto atteggiamento per seguire un' ottima alimentazione e per arrivare ad obbiettivi stabiliti, migliorando di conseguenza il mio corpo.A un anno di distanza posso dire di aver raggiunto un obbiettivo molto importante -20kg grazie a luca che oltre ad avermi sostenuto si è creato un gran bel rapporto di fiducia! Sempre sorridente e disponibile.leggi di più

Sara Beretti

06:53 18 Oct 18

Conosciuto per caso, è stata una … Un piano alimentare, il suo, che mi ha indicato un modo diverso di mangiare. In poche parole: educazione alimentare. Il metodo funziona senza troppe privazioni. I risultati sono anche confortati dai buoni esiti degli esami del sangue. Esperienza positiva. Provare per credere.leggi di più

Mario Cantu

16:56 17 Jan 18

Descriverei l’esper con: “tu al centro di tutto”.. Per i giorni di full immersion ciò che conta è il benessere della persona, non solo la bilancia, ma l’intero individuo che sceglie, prima ancora di dimagrire, di star bene. Lo staff del dottor Lattuada è semplicemente splendido: professionale, disponibile, flessibile e umano! Le indicazioni che si ottengono alla fine del percorso permettono di tornare alla “vita vera” con una carica autentica di possibilità, poi dipende da ciascuno di noi farle proprie. Grazie a tutti. Buona vita.leggi di più

Clara Piotti

07:16 18 Jan 18

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